دراسة: فول الصويا يقوي العظام
كشفت دراسة علمية حديثة عن أن تناول بروتين الصويا في وقت مبكر من الحياة، يعمل على تعزيز صحة العظام، ويؤدي إلى تقويتها في مرحلة البلوغ.
وأوضح البحث الجديد الذي نشر في مجلة “FASEB” الأمريكية، أن تناول بروتين الصويا يمكن أن يحمي المرء من فقدان العظام الخطير، خلال مرحلة البلوغ خاصة للنساء.
وقال الدكتور جين ران تشن، وهو باحث من مختبر تطوير الهيكل العظمي في مركز التغذية أركنساس للأطفال في جامعة أركنساس للعلوم الطبية في ليتل روك: “فول الصويا من الأطعمة التي لها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تحسين فقدان العظام خلال مرحلة البلوغ”.
وأضاف “ران تشن” إن العديد من الأبحاث تحث الآباء على تغذية الأطفال بالحليب البقري؛ لكي تنمو عظامهم بشكل قوي وصحي، ولكن لدينا أدلة على أن مكونات حليب فول الصويا يحتوي على المكونات التي تحتاجها العظام للنمو، والقوة”.
وقد نشرت نتائج الدراسة عبر الموقع الطبي الأمريكى “Medical News Today”، في شهر أكتوبر الجاري.
اترك رد