دراسة: العنب الأسود يحمي من تصلب الشرايين
ينصح خبراء التغذية الناس عادةً بتحسين النمط الغذائيّ اليومي، وتغيير العادات الغذائيّة الخاطئة، وذلك للحفاظ على الصحة العامة، وزيادة معدلات الطاقة، وحماية الجسم من الأمراض، وعلامات الشيخوخة، وغالباً ما تتصدّر الفواكه قائمة الأغذية المفيدة، والهامة؛ لتجديد خلايا الجسم، وإزالة السموم منه، ورفع مستوى الهيموجلوبين في الدم.
وفي هذا الصدد أكدت خبيرة التغذية بمركز الدراسات الزراعية الفرنسية “هيلين هوداك” أهمية العنب الأسود أو الأحمر الداكن لقدرته على الحماية من تصلب الشرايين، وأوضحت الخبيرة أن العنب غني بالسكر، مما يجعله فاكهة الطاقة التي تتناسب مع المجهود الذهني والجسماني، وشددت الخبيرة على ضرورة اختيار العنب داكن اللون، ويحتوي العنب على كميات وفيرة من الفيتامينات، والمواد المغذية.
وتقول العديد من مؤسسات الرعاية الصحية الأولية إن العنب يمكن أن يحد من خطر العمى الذي يؤثر في العديد من كبار السن، وإنه يمكن أن يعزز صحة الدماغ، وكانت دراسة أميركية قالت إن مركب “ريسفيراترول” الموجود طبيعيا في قشور وبذور العنب يمكن أن يستخدم في تطوير علاج لقتل خلايا سرطان القولون، ومنع الإصابة بالمرض.
كما أفادت دراسة أميركية بأن تناول كوبين من فاكهة العنب لمدة ستة أشهر يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.
اترك رد